O doce do brigadeiro

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Tempos de guerra sempre foram tempos de privação. Durante a 2ª Guerra Mundial (1939-1945), os brasileiros sentiram essa dura realidade. Além dos ataques nazistas a embarcações em nossas águas, da ameaça dos agentes do Eixo e da participação dos nossos soldados no centro dos conflitos, racionava-se tudo, de combustível a alimentos. Foi nessa época, tentando contornar a falta de produtos essenciais como açúcar, leite e ovos, que se descobriu uma deliciosa mistura: leite condensado e chocolate.

O brigadeiro Eduardo Gomes (1896-1981), que foi responsável pelo patrulhamento da costa brasileira durante o conflito, pegou carona nessa novidade. Candidato à Presidência em 1945, teve o apoio de eleitoras entusiasmadas, que distribuíam em reuniões o doce em sua homenagem. Perdeu a eleição, mas ficou eternizado no brasileiríssimo doce de brigadeiro.

Fonte: Revista de História da Biblioteca Nacional
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